Ristorante
In quanti siete al tavolo?
Per chi desidera un momento più tranquillo e intimo, per sorseggiare il proprio drink mettiamo a disposizione anche dei libri da leggere sul posto, per concedersi una pausa all’insegna della calma, della cultura e del relax.
La nostra passione per la condivisione va oltre il tempo trascorso nel locale: alcuni libri possono essere anche portati a casa, per continuare il piacere della lettura ovunque si voglia.
Chiedi di questa iniziativa sociale (LIBERA IL LIBRO) al Titolare del Bar
Per chi ama la strategia, la concentrazione e il fascino delle sfide senza tempo, il nostro spazio dedicato agli scacchi è perfetto per mettere alla prova mente e intuito in un clima rilassato ed elegante, in compagnia di un ottimo drink.
Il Beer Pong è una proposta ideale per chi desidera vivere la serata con leggerezza, entusiasmo e spirito di compagnia. Un’esperienza divertente e coinvolgente, disponibile esclusivamente su prenotazione, con una durata massima di 15 minuti per partita e 4 birre da 66 cl incluse.
Per chi cerca un passatempo dinamico e coinvolgente, le freccette offrono il giusto mix di precisione, divertimento e sana competizione tra amici
I giochi da tavola, come il Monopoli, trasformano ogni incontro in un’esperienza piacevole e coinvolgente, fatta di risate, strategia e momenti da condividere.
ROMCAFFE'
Il Sapore che Rimane
Un momento di calma, servito direttamente al tavolo: teiere in porcellana fumanti, fettine di limone, miele dorato, latte e zuccheri serviti a parte; biscotti croccanti e deliziosi.
Una camomilla Sogni d'oro dolce, calda, floreale e tradizionalmente rassicurante.
Una camomilla Bonomelli classica, pulita, dal profumo intenso di fiori di camomilla.
Tè nero biologico prodotto da Alce Nero.
Tisana delicata dal sapore mango e vaniglia, arricchita con melatonina per un momento di riposo serale.
- Arancia
- Ace
- Albicocca
- Ananas
- Pera
- Mirtillo
- Melograno
- Pompelmo
- Monster Energy Original: Gusto classico dolce-salato, lattina nera e verde.
- Monster Energy Juice Viking Berry è una bevanda energetica ispirata ai frutti di bosco e ai sapori scandinavi.
- Monster Energy Full Throttle Zero Sugar: ex edizione speciale Lewis Hamilton LH44 con un delicato aroma fruttato di pesca.
- Lando Norris Zero Sugar: Variante sportiva prodotta in collaborazione con il pilota di Formula 1.
- Monster Ultra Fantasy Ruby Red: Gusto fresco di pompelmo rosa e agrum
- Monster Ultra White (Zero): Gusto leggero e rinfrescante agli agrumi.
- Monster Ultra Watermelon: Gusto intenso e dolce all'anguria rinfrescante.
- Monster Ultra Gold: Gusto fresco ispirato all'ananas dorato maturo.
- Juiced Mango Loco: Ricco mix tropicale con una forte prevalenza di succo di mango.
- Juiced Pipeline Punch: Mix esotico ispirato alle Hawaii con frutto della passione, arancia e guava.
- Juiced Rio Punch: Gusto esotico ispirato al Brasile con note di frutti tropicali e spezie.
Erbe, radici e memorie amare. Il lato più profondo del gusto.
🌲 Alpini & Balsamici
Spiriti intensi, nati tra boschi, vento e tradizione officinale.
🍊 Morbidi & Mediterranei
Amari più luminosi, dove l’amaro incontra agrumi e spezie gentili.
🌾 Aniciati
Purezza aromatica, tradizione assoluta.
Bosco umido, resine e legno antico. Un amaro che respira silenzio.
Radici, spezie e medicina liquida. Severo, iconico, inconfondibile.
il fernet che incontra la menta, fresco e penetrante come aria in alta quota.
oscuro e speziato, dolceamaro di erbe, radici e liquirizia.
L’essenza dell’amaro puro. Nessuna concessione.
rustica e autentica, un sorso di terra, radice e tradizione.
Arancia rossa di Sicilia. Sole liquido, elegante e moderno.
caldo e mediterraneo, pensato per diventare freddo come ghiaccio.
elegante e gentile, un equilibrio armonico di erbe e fiori.
Speziato e rotondo, comfort classico italiano.
antico e vellutato, con note di legni e agrumi scuri.
morbido e avvolgente, quasi liquoroso, con eco di vaniglia e spezie.
Più fine, più elegante. Anice in versione aristocratica.
Anice dolce, iconico e immediato.
Elisir & Ricette Storiche
Un viaggio tra antiche ricette, agrumi mediterranei e frutti preziosi, dove ogni sorso custodisce un'eredità senza tempo.
Verde monastico. Potenza erbacea e mistero assoluto.
Miele, spezie e sacralità liquida.
Opulenza: arancia e cognac in armonia.
Mandorla dolce e riconoscibile.
Amarena e vino, tradizione dolce e profonda.
Sole e freschezza senza tempo. Un classico che profuma di terrazze affacciate sul mare.
Caffè scuro, intenso, persistente.
Profonda, intensa, quasi ipnotica.
Una morbida e leggera crespella preparata con latte fresco intero, farcita al momento con una vellutata e dolce confettura di albicocche. Servita calda e spolverata con un leggero velo di zucchero a velo, è una scelta dal sapore autentico e intramontabile, perfetta sia per la colazione che per una pausa pomeridiana.
Il risveglio più dolce e amato da grandi e bambini. Una crespella morbida e leggera, preparata con latte fresco intero, farcita al momento con un generoso e cremoso strato di Nutella. Servita calda e spolverata con un velo di zucchero a velo, è perfetta per iniziare la giornata con il massimo della golosità.
Una crespella morbida e leggera al latte fresco, farcita internamente con una ricca e profumata confettura ai frutti di bosco. Spolverata di zucchero a velo.
La nostra crespella d'autore, calda e irresistibilmente cremosa. Racchiude al suo interno un ripieno speciale in cui la soffice crema Chantilly si fonde in un'unica vellutata farcitura con confettura di mele a pezzi, uvetta sultanina e una nota calda di cannella. Servita calda e rifinita con una spolverata di zucchero a velo.
Un piatto corposo e intenso, i mezzi paccheri al ragù di seppia racchiudono tutto il gusto del mare. La pasta si lega perfettamente al condimento saporito, rendendolo ideale per una pausa gustosa.
- Gli spaghetti alle vongole portano il sapore del mare sulla tua tavola in pochi minuti. Ideali per chi ama i piatti di pesce, una specialità tipica della cucina italiana, preparata con ingredienti di selezionati e di qualità
Un classico della cucina romana, gli spaghetti alla carbonara sono cremosi e saporiti, pronti in pochi minuti. Un piatto gustoso e tipico, alla portata di tutti.
Un piatto tipico della tradizione romana, gli spaghetti cacio e pepe, cremosi e saporiti, pronti in pochi minuti, per assaporare questa specialità con ingredienti di qualità, ideale per un pasto pratico e gustoso.
Le tagliatelle al ragù bolognese sono un piatto che evoca tutta la tradizione della cucina italiana. Con un ragù ricco e avvolgente, pronto in pochi minuti, è l'ideale per chi ama i piatti genuini e sostanziosi.
I tortelli alla ricciola racchiudono un ripieno dal gusto equilibrato e raffinato, a base di ricciola e pesce selezionato. La pasta all’uovo, sottile e dorata, esalta la morbidezza del ripieno e la nota profumata di lemongrass e vino bianco. Un formato elegante e versatile, ideale per creare piatti di mare di grande classe e dal sapore autentico.
I giganti neri al salmone uniscono la delicatezza della ricotta con il sapore raffinato del salmone affumicato, racchiuso in una pasta al nero di seppia
Polpa e corallo di cappesante e gamberi: un ripieno lieve nella dolcezza ma intenso al palato, perfetto per condimenti essenziali.
I tortellini bolognesi con panna e prosciutto portano in tavola tutto il sapore della tradizione emiliana in un piatto pronto in pochi minuti. La pasta all’uovo racchiude un ripieno saporito, esaltato da una crema di panna morbida e da profumato prosciutto cotto, per un risultato avvolgente e ricco di gusto. Ideali per una pausa pranzo o una cena veloce ma appagante, uniscono la comodità di un piatto veloce alla qualità e al calore della cucina di casa.
I rigatoni all’amatriciana uniscono la semplicità della tradizione romana alla praticità moderna.
Un sugo corposo con pomodoro, guanciale e pecorino avvolge la pasta in un equilibrio perfetto di gusto e cremosità.
- Serviti di Base con Burro e Salvia.
- Idali da fare al Pesto (Per gli amanti del basilico)
- Con salsa ai 4 formaggi, (per i buongustai)
- Con salsa al tartufo, (per i più golosi)
- Con salsa ai Funghi Porcini (... un classico )
- Con il Ragù di Seppia (per chi vuole osare)
Succosa Coscia di pollo intera in stile bavarese, teneramente marinata e parzialmente disossata alla base per una consumazione più pratica. Cotta esclusivamente in friggitrice ad aria (forno ventilato) per rendere la pelle dorata e saporita, mantenendo la carne interna estremamente morbida e succosa.
Un secondo o antipasto sfizioso che unisce la tradizione giapponese alla freschezza mediterranea. Grandi gamberi avvolti in una tempura dorata, resi incredibilmente leggeri e croccanti grazie alla cottura al forno. Serviti su un letto di rucola e pomodori freschi, completati da spicchi di limone e impreziositi dalle note sapide e avvolgenti della glassa di soia.
Gusta le polpette al sugo con piselli, un secondo piatto della tradizione italiana, con il suo sugo ricco e il contorno di piselli completano un piatto che unisce sapore e praticità, ideale per un pasto genuino e veloce.
Un secondo piatto ricco e saporito, ideale per chi cerca gusto e leggerezza. Due generosi spiedoni di pollo selezionato, grigliati alla perfezione e serviti su un fresco letto di rucola e pomodorini. Il tutto viene completato da freschi spicchi di limone e impreziosito da un’emulsione bilanciata di olio extravergine, sale, pepe nero e aceto balsamico.
Un secondo piatto generoso, gustoso e leggero. Il filetto selezionato viene tagliato a striscioline e servito su un fresco letto di rucola e fettine di pomodoro. Il piatto è completato da un'emulsione di olio extravergine, sale, aceto di melograno e aceto balsamico.
Grande cotoletta di Petto di Pollo "Alla Milanese".
100% Petto di pollo ricoperto da una classica tradizionale panatura.
Una diversa dall’altra, nella stessa croccante panatura fatta dagli chef dell’Alta Ristorazione.
Per un piatto regolare da accompagnare a delle verdure.
Due morbidi bun da hamburger farciti ciascuno con 100g di tenerissimo filetto di maiale sfilacciato dopo 36 ore di lenta cottura nella sua salsa, Brie fuso e rucola fresca. Accompagnati dalle nostre salse Garlic e Alabama White BBQ e serviti caldi al centro del tavolo.
Fassona 200gr, Rucola, Pomodoro, Salse a Piacere
Pomodoro di stagione, Mozzarella.
Pinsa, Olio, Rosmarino
Pomodoro e Mozzarella.
Pomodero, Mozzarella, Funghi Champignon
Pomodoro, Mozzarella, Funghi Porcini
Mozzarella, Funghi porcini, Salsa al tartufo.
Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Grana Padano DOP, Edamer, Mozzarella
Mozzarella, Salsiccia, Peperoni.
Mozzarella, Salsiccia, Friarelli.
Tonno, Cipolla, Mais, Mozzarella.
Crea la Tua Pinsa Preferita
Sfiziosi spiedini fatti al 100% con tenera coscia di pollo, caratterizzati da una nota affumicata e speziata in perfetto stile USA.
Chiamati aanche Nashville Smoked Sticks non sono altro che teneri spiedini di coscia di pollo (100% polpa intera) marinati con spezie aromatiche e leggermente piccanti. Autentica affumicatura naturale con vero fumo di legno, cotti esclusivamente in friggitrice ad aria (forno ventilato) per esaltare i succhi della carne e renderli caldi e succulenti. Un'esplosione di sapore in puro stile Tennessee!
Teneri bocconcini di petto di pollo marinati alle erbe, avvolti in una doppia e super croccante panatura di cornflakes tritati. Cotti esclusivamente in friggitrice ad aria (forno ventilato) senza l'aggiunta di olio, per garantire la massima croccantezza esterna mantenendo l'interno morbido e leggero.
Esclusive patate dal taglio ondulato a "V" con la buccia, dorate e super croccanti fuori grazie allo speciale rivestimento protettivo, ma con un cuore incredibilmente soffice. Cotte al 100% in friggitrice ad aria (forno ventilato) senza l'aggiunta di ulteriori grassi. Il contorno gourmet ideale per accompagnare i tuoi sfizi
SFIZIOSI GUSTOSI E INCREDIBILMENTE CROCCANTI
Ricavati dalla cotenna del maiale, perché il porco è così buono da non sprecarne nessuna parte, questi grissini sono un'irresistibile tentazione.
Il prodotto è realizzato con la cotenna di suino, sgrassata e tagliata a listarelle. Viene cotto in forno e salato. La croccantezza lo rende unico nel suo genere, e dopo averli assaggiati non potrai più farne a meno.
Perfetti da portare sempre con te, per uno spuntino veloce, un aperitivo o in qualunque momento la fame chiami.
UNO TIRA L'ALTRO
📜 LE NOSTRE RISERVE CUSTODITE NELL'OMBRA DEL TEMPO SOTTO LA COLLINA.
- Mezzo secolo di storie, e racconti da respirare.
Se cercate il rumore del lungomare, le luci accecanti del centro o i soliti cocktail senz’anima, probabilmente avete sbagliato strada.
Questo locale sorge qui, in un quartiere defilato sotto la collina di Roseto degli Abruzzi. Un posto intimo, protetto, dove la fretta non è di casa e dove il tempo si misura con la pazienza del ghiaccio che si scioglie nel bicchiere.
Da oltre cinquant’anni, questo bancone ascolta le confessioni della notte, custodisce segreti e stringe mani. Mezzo secolo di servizio non è solo un traguardo: è una promessa di qualità, di ospitalità autentica e di fiducia che si rinnova ogni sera.
Nelle pagine che seguono non troverete una semplice lista di bottiglie, ma un diario liquido. Abbiamo selezionato per voi eccellenze artigianali italiane, riserve d'importazione scovate oltreoceano e grandi classici intramontabili. Dai distillati che profumano di brezza marina fino ai caldi whiskey invecchiati nel legno, dove ogni etichetta ha una storia da raccontare.
Mettetevi comodi. Scegliete il vostro viaggio. Al resto, da cinquant'anni, ci pensiamo noi.
L'ora dei pensieri lenti, delle alleanze strette nella penombra e dei bicchieri scaldati tra le mani per calmare i battiti del cuore. I grandi distillati invecchiati che celebrano la nobile arte del saper aspettare, dove i ricordi si fanno velluto prima che la notte chiuda i conti con il giorno.
L'Anima della Charente
L'icona mondiale dei grandi assemblaggi.
Il Cognac francese più famoso del mondo, nato dall'unione dinamica e meticolosa di circa 40 acquaviti (eaux-de-vie) selezionate e invecchiate nelle storiche cantine di Cognac.
Il Sorso: Intenso, vibrante e marcatamente fruttato. Si apre in bocca con sentori netti di uva fresca, nocciola e frutti di bosco, magnificamente integrati da calde note di vaniglia e legno di rovere.
Il Cuore del Veneto
L'omaggio alla tradizione artigianale.
Storica grappa bianca veneta prodotta dalla distilleria Bonaventura Maschio, dedicata all'anno di nascita del fondatore e ottenuta dalla sapiente distillazione di vinacce miste selezionate.
Il Sorso: Intenso, straordinariamente pulito e armonico. Scivola sul palato regalando freschi sentori di frutta a polpa bianca ed erbe campestri, chiudendo con un finale nettamente secco e nitido.
Il Calore del Rovere
La morbidezza del tempo nel legno.
La celebre ricetta della grappa 903, lasciata maturare con pazienza all'interno di piccole botti di rovere (barrique) per arricchirne la struttura e levigarne ogni spigolo.
Il Sorso: Rotondo, avvolgente e magnificamente speziato. Rivela calde note di vaniglia, cannella, tabacco dolce e frutta sciroppata, lasciando in bocca una sensazione morbida e persistente.
L'Aristocrazia di Jerez
La ricchezza del metodo Solera Gran Reserva.
Straordinario brandy spagnolo d'eccellenza, lasciato invecchiare per lunghi anni a Jerez della Frontera attraverso il complesso metodo Solera all'interno di botti che hanno contenuto pregiato vino Sherry.
Il Sorso: Sontuoso, denso e incredibilmente ricco. Regala note profonde di uva passa, prugna secca, vaniglia e legno di rovere antico, che sfumano verso un finale persistente di cacao fondente.
La Storia nel Bicchiere
Il segreto della Botte Madre.
Storico e iconico brandy italiano, nato da una selezione di vini pregiati e invecchiato lentamente all'interno della monumentale "Botte Madre" di rovere delle distillerie Branca.
Il Sorso: Caldo, aristocratico e avvolgente. Il palato viene conquistato da ricche sfumature di frutta secca, miele d'api e spezie dolci, supportate da un finale piacevolmente legnoso e tostato.
Luci soffuse, il calore complice dei tropici e l'aria densa che profuma di tabacco. Questa è la selezione di chi ha sfidato l'oceano per portare al sicuro riserve che sanno di legno, canna viva e mare aperto. Accomodatevi e lasciate che il tempo si misuri con gli anni passati al buio di una cantina segreta.
Il Terroir d'Oltremare
La terra caraibica lambita dall'Atlantico.
Pregiato e raro rum bianco agricolo della Martinica AOC, ricavato da puro succo di canna da zucchero coltivato nell'appezzamento fronte mare di Anse Trabaud.
Il Sorso: Straordinariamente minerale, salmastro e iodato. All'olfatto esprime profumi di fiori di canna da zucchero e agrumi, rivelando al palato una spiccata e rinfrescante nota salina che ricorda la brezza marina.
L'Anima di Oriente
L'autenticità della tradizione cubana.
Un vero e proprio monumento della distillazione cubana, leggero ma dotato di un'ottima struttura, creato e imbottigliato nel cuore pulsante di Santiago de Cuba.
Il Sorso: Asciutto e cristallino. Al palato esprime note pulite di zucchero filato e agrumi leggeri, arricchite da sentori di fiori bianchi e una delicata sapidità sul finale.
Il Cuore dei Caraibi
La purezza della miscelazione.
Il rum bianco per eccellenza, sapientemente filtrato con carbone per rimuovere ogni colore ma preservare intatta la struttura e l'anima del distillato caraibico.
Il Sorso: Fresco, leggero e incredibilmente sottile. Al palato rivela accenni delicati di vaniglia, mandorla fresca e frutta tropicale, chiudendo con un finale estremamente pulito.
I Riflessi di Cuba
Il calore del legno fiammato.
Un rum ambrato, morbido e avvolgente, lasciato maturare con pazienza all'interno di botti di rovere sapientemente carbonizzate prima dell'assemblaggio finale.
Il Sorso: Un profilo ricco e rotondo guidato dalle note dolci del caramello e del burro fuso, accompagnato da sfumature di scorza d'arancia e caldi sentori tostate.
Il Tempo dell'Attesa
Il ponte verso l'invecchiamento.
Un rum dorato e strutturato che riposa per quattro lunghi anni sotto il sole dei Caraibi, ideale per elevare la qualità dei grandi cocktail classici.
Il Sorso: Estremamente bilanciato e vellutato. Offre note calde di miele selvatico e vaniglia, sostenute dal rovere tostato e da una leggera, intrigante sfumatura di chiodo di garofano.
La Riserva di Famiglia
Il segreto svelato dal tempo
Un rum premium dorato e complesso, invecchiato per almeno otto anni sotto il sole dei Caraibi. Per generazioni è rimasto l'esclusivo tesoro privato della famiglia Bacardí, oggi un dono al Popolo.
Il Sorso: Profondo, sontuoso e straordinariamente morbido. Spiccano intense note di prugna secca, albicocca, banana, noce moscata e vaniglia, che sfumano in un persistente ricordo di legno tostato.
La Maestria del Solera
L'aristocrazia del Venezuela.
Un rum ultra-premium venezuelano di eccezionale complessità, ricavato attraverso l'antico e meticoloso metodo Solera che unisce blend invecchiati fino a 35 anni.
Il Sorso: Ricco, denso e magnificamente evoluto. Avvolge la bocca con note profonde di cioccolato fondente, miele d'api, tabacco, cuoio antico e una calda, infinita vaniglia legnosa.
Il Ritmo del Brasile
La freschezza della canna viva.
Il celebre spirito brasiliano ottenuto attraverso un processo di multi-distillazione dal puro succo fresco della canna da zucchero, anima insostituibile della vera Caipirinha.
Il Sorso: Freschissimo, cristallino e vibrante. Sprigiona note spiccate di canna da zucchero appena tagliata, erba bagnata e limetta, lasciando la bocca pulita e rinfrescata.
Un faldone di riserve d'importazione scampate ai sequestri e invecchiate al buio per anni. Qui le luci si abbassano, le lancette si fermano e il ghiaccio parla una lingua antica, fatta di patti stretti nel silenzio e fumo di rovere. Il compagno perfetto per perdersi tra le pagine di un libro o per calcolare la mossa vincente a scacchi.
L'Anima d'Irlanda
Il sussurro oscuro di Dublino.
Un Irish Whiskey che non scende a compromessi, strappato all'oscurità di botti di Bourbon doppiamente carbonizzate per un carattere più profondo.
Il Sorso: Ricco, denso e cremoso. Al palato evoca la dolcezza del caramello e del fudge, avvolta da una calda vaniglia, spezie del legno e un'inaspettata carezza di frutta esotica.
La Tradizione dei Grandi Laghi
Il sopravvissuto del proibizionismo.
Lo storico e iconico Blended Canadian che ha attraversato le epoche più buie della miscelazione clandestina. Morbido, pulito, un classico senza tempo accessibile a ogni anima che siede al bancone.
Il Sorso: Leggero e sottilmente speziato. Rivela accenni di segale e mandorle tostate, sfumando in una vaniglia morbida che lascia un finale piacevolmente asciutto.
Il Tempo delle Grandi Riserve
L'ombra, il fumo, il tempo.
Un capolavoro di equilibrio che incarna la vera essenza del bar d'atmosfera. Un blend leggendario nato dall'unione di oltre 40 Scotch Whiskey scelti tra le quattro regioni della Scozia, invecchiati per un minimo di 12 anni.
Il Sorso: Complesso, profondo e avvolgente. L'olfatto viene rapito da ricche note di frutta secca, uvetta e scorza d'arancia; al palato svela una texture morbida di caramello cremoso e spezie scure, per poi spegnersi lentamente nell'iconico e persistente finale di fumo torbato e rovere
Il Fuoco dello Scotch
Il pioniere delle lunghe notti.
Il Blended Scotch più venduto al mondo. Vigoroso, sfacciato e saporito, fatto per chi cerca un carattere forte che non si nasconde dietro al ghiaccio.
Il Sorso: Un profilo dinamico e pungente, dove le spezie aromatiche come la cannella e il pepe nero incarnano la dolcezza del malto e un leggero, inconfondibile soffio di fumo torbato.
L'Eredità del Kentucky
L'orgoglio fiammato del Kentucky.
Il re indiscusso dei grandi spazi americani. Uno Straight Bourbon autentico, forgiato dal fuoco all'interno di botti nuove di rovere americano fortemente tostate.
Il Sorso: Dolce, caldo e marcatamente legnoso. Il palato è dominato dal mais dolce, dal caramello e dalla vaniglia, sostenuti da una decisa e fiera nota di legno tostato.
Tributo ai Malt Men
Un sorso di onore e rispetto per chi ha scritto la storia con le mani.
Un blend di tre pregiati Single Malt dello Speyside che custodisce un segreto nel suo nome. Un tempo, i malt men — gli instancabili operai delle distillerie — dovevano rivoltare a mano l'orzo germinato per ore, sotto il sole cocente o la pioggia battente delle Highlands. Quel lavoro massacrante lasciava loro una temporanea e dolorosa rigidità alla spalla, che ironicamente chiamavano "spalla di scimmia". Le tre scimmiette in etichetta sono un tributo silenzioso a quei sacrifici di un tempo, i veri e umili architetti della tradizione whiskyera scozzese. Oggi, quel duro lavoro manuale si trasforma in un blend straordinariamente morbido, da bere lentamente, come un brindisi a chi ci ha preceduto.
Il Sorso: Vellutato, rotondo e incredibilmente bevibile. Si apre con vivaci note di arancia sanguinella e vaniglia cremosa, per poi rivelare un cuore caldo di spezie dolci, miele di acacia e un delicato accenno di malto tostato. Un abbraccio liquido che scorre via liscio, proprio come la leggenda racconta.
Il Fascino del Sud
Il pugno di ferro in un guanto di velluto.
Un classico del Sud, raffinato ed elegante, nato da una miscela sapiente di cereali che ne smussa tutti gli angoli e ne esalta la grazia innata.
Il Sorso: Insolitamente floreale e fruttato. Regala gentili sentori di pera e mela verde, arricchiti da miele d'api, spezie delicate e un soffice ricordo di rovere.
Lo Stile dello Speyside
L'aristocratico del bancone.
L'eleganza racchiusa in un blend premium, dove ogni singola goccia ha riposato nel legno per almeno dodici lunghi anni prima di vedere la luce del locale.
Il Sorso: Ricco, rotondo e fruttato. Si muove sinuoso tra calde note di mele mature, miele di brughiera e vaniglia, lasciando un retrogusto di nocciola e una memorabile cremosità.
La Purezza delle Highlands
L'oro purissimo delle Highlands.
Un Single Malt d'eccellenza nato nel nord della Scozia, distillato negli alambicchi più alti del paese per catturare solo lo spirito più puro, etereo e leggero.
Il Sorso: Delicato, aristocratico e agrumato. Un labirinto di sapori che sprigiona arancia, peach nettarina e vaniglia cremosa, con un finale di fiori di campo e malto dolce.
THE GLENLIVET CAPTAIN'S RESERVE
L'Incontro della Charente
La rotta segreta per la Francia.
Un avventuroso ed eccezionale Single Malt dello Speyside che unisce la tradizione scozzese a un selettivo affinamento finale in botti che hanno contenuto pregiato Cognac francese.
Il Sorso: Ricco, cremoso e succulento. Sprigiona netti sapori di mandarini sotto sciroppo, pere mature cotte, uvetta ricoperta di cioccolato, miele e delicate spezie dolci indotte dal legno d'oltralpe.
La Ribellione della Segale
Il ruggito selvaggio della segale.
Un Rye Whiskey americano ad alta gradazione (50.5% ABV) che non chiede il permesso a nessuno. Ricco di carattere e di spezie, è dedicato a chi cerca un sorso audace ed esplosivo.
Il Sorso: Speziato e fiero. Colpisce il palato con note vigorose di pepe nero e chiodo di garofano, subito bilanciate dalla dolcezza del miele, della vaniglia e da un fumo di rovere persistentemente caldo.
Lo Spirito di New Orleans
Il fantasma delle notti infuocate..
Un pezzo di storia liquida della Louisiana, lo Straight Rye Whiskey per eccellenza, simbolo dell'omonimo e leggendario cocktail. Distillato aristocratico, misterioso e affascinante.
Il Sorso: Straordinariamente complesso. Un ricamo di aromi dove spiccano il chiodo di garofano, l'anice stellato e la liquirizia, rinfrescati da scorza d'arancia candita e un velo di vaniglia.
Il Ritmo del Tennessee
La leggenda in bianco e nero.
L'icona del rock 'n' roll. Il mitico Tennessee Whiskey che acquista la sua leggendaria morbidezza filtrando lentamente, goccia dopo goccia, attraverso tre metri di carbone d'acero (Charcoal Mellowing).
Il Sorso: Dolce e spensierato, caratterizzato dai suoi storici marchi di fabbrica: banana matura, caramello nostrano, vaniglia e una sottile traccia fumosa di legno carbonizzato.
La Dolcezza della Notte
Un peccato che si fa in due.
L'incontro clandestino tra il carattere ruvido del Tennessee Whiskey e la dolcezza dorata di un miele artigianale. Un piccolo vizio segreto dietro al bancone.
Il Sorso: Intensamente dolce e vellutato. Avvolge la bocca con miele d'acacia, praline di noci e caramella mou, chiudendo con un piacevole e inaspettato finale tostato.
La Mora del Tennessee
Il carattere di Jack Daniel's, l'anima dolce della mora.
Un liquore a base di Jack Daniel's Tennessee Whiskey, arricchito dall'inconfondibile intensità delle more mature. Il carattere del celebre Old No. 7 incontra una componente fruttata morbida e succosa, dando vita a un'espressione moderna e sorprendentemente avvolgente.
Il Sorso: Morbido e rotondo, dominato dalla mora matura, con delicate sfumature di vaniglia, caramello e legno tostato. La dolcezza fruttata accompagna il calore del whiskey fino a un finale persistente, fresco e piacevolmente fruttato.
Il Frutto Proibito
Una dolce tentazione.
Un'intrigante deviazione che unisce il classico Old No. 7 a un liquore alla mela verde croccante. Fresco, insolito, spiazzante e sfrontato.
Il Sorso: Vivace e decisamente fruttato. Prevale il profumo netto e pungente della mela verde acida, perfettamente contrastato dalla dolcezza di fondo del caramello tipica del Bourbon.
La Fiamma dell'Ovest
La scintilla nel buio.
Una fiammata improvvisa. Il calore del whiskey miscelato a un liquore infuocato alla cannella, fatto per riscaldare gli animi più freddi e accendere le conversazioni notturne.
Il Sorso: Estremamente pungente, caldo e speziato. Una scarica elettrica di stecca di cannella e caramello dolce, che lascia un finale piccante, lungo e avvolgente.
Il Salotto Buono di Lynchburg
L'abito da sera..
La versione più elegante della famiglia Daniel's. Subisce una rarissima doppia filtrazione nel carbone d'acero, una prima di entrare in botte e una seconda prima di essere imbottigliato. Il perfetto compagno di confessioni notturne.
Il Sorso: Straordinariamente setoso, vellutato ed equilibrato. Offre note gentili di caramello e vaniglia, arricchite da mela rossa, eliminando ogni spigolo legnoso per una morbidezza assoluta.
Patti silenziosi e sguardi complici nell'ombra. Una lista di distillati limpidi e spietati, capaci di sciogliere anche i segreti più duri sotto il freddo della notte più profonda. Il rifugio ideale per chi vuole perdersi tra le pagine di un libro e non farsi trovare da nessuno.
La Purezza del Grano Svedese
Il classico intramontabile del Nord.
Storica e iconica vodka svedese prodotta nel piccolo paese di Åhus, ricavata interamente da grano tenero invernale e acqua purissima di pozzo profondo.
Il Sorso: Ricco, corposo e complesso, ma allo stesso tempo morbido. Mantiene il carattere deciso del grano invernale, svelando sul finale note pulite e delicate di frutta secca.
L'Orizzonte di San Francisco
La purezza della quadrupla distillazione.
Iconica vodka premium di origine americana nata a San Francisco, celebre nel mondo per la sua bottiglia blu cobalto e per un processo di quadrupla distillazione e triplo filtraggio.
Il Sorso: Estremamente neutro, pulito e liscio come la seta. Scivola sul palato lasciando una sensazione di assoluta freschezza e un finale leggermente minerale e asciutto.
La Segale della Tradizione Polacca
L'eccellenza super premium.
Vodka super premium polacca di fama mondiale, prodotta seguendo 600 anni di tradizione artigianale esclusivamente con pura segale Dankowskie e acqua distillata internamente.
Il Sorso: Straordinariamente cremoso, vellutato e di grande carattere. Al palato si apre con note delicate di vaniglia e segale tostata, per poi chiudere con un pizzico finissimo di pepe bianco.
La Carezza e la Fiamma
Dove l'eleganza francese incontra il morso del peccato.
Nata nel cuore della prestigiosa regione della Grande Champagne, a Jarnac, questa vodka rompe ogni regola con un'audacia silenziosa
Distillata cinque volte da grano francese selezionato e acqua di sorgente purissima, la sua base è un velo di seta liquida
Ma è nel finale che rivela la sua vera natura clandestina: un'infusione inedita di miele dorato e peperoncino, un connubio che inganna il palato con una dolcezza iniziale per poi accenderlo con una scintilla di fuoco controllato
È il distillato perfetto per chi cerca un abbraccio morbido, ma non ha paura di farsi male.
Il Sorso: Inizialmente setoso e avvolgente, con note delicate di cereali e la rotondità dolce del miele. Poi, improvvisa, emerge la scintilla: una nota speziata e piccante del peperoncino che scalda la gola senza bruciare, lasciando un finale lungo, vibrante e incredibilmente memorabile.
Il Tocco dei Maestri Distillatori
La nobiltà della pazienza.
Prestigiosa ed elegante vodka prodotta con un finissimo distillato di malto d'orzo. Prima di essere imbottigliata, viene lasciata riposare per 30 lunghi giorni per raggiungere un'armonia perfetta.
Il Sorso: Incredibilmente morbido, rotondo ed elegante. Il palato viene accarezzato da sottili sentori di avena, cardamomo e un tocco impercettibile e dolciastro di miele selvatico.
Trasparenze di cristallo e botaniche clandestine che graffiano la gola. Una mappa liquida di aromi rubati alla notte, dove il ginepro incontra il ghiaccio e il bancone profuma di pioggia, spezie e agrumi lontani. Da sorseggiare lentamente, magari mentre si pianifica la prossima mossa su una scacchiera.
Il Bilanciamento di Londra
L'equilibrio oltre il tempo.
L'iconico London Dry internazionale ottenuto tramite un delicato processo di distillazione a infusione di vapore di 10 botaniche purissime selezionate in tutto il mondo.
Il Sorso: Estremamente equilibrato, morbido e piacevolmente speziato. Al palato si muove sinuoso tra i sentori di coriandolo, pepe nero, mandorla fresca, liquirizia e un ginepro mai invadente
La Forza della Semplicità
La spina dorsale del bancone.
Un classico intramontabile della miscelazione mondiale, basato su una ricetta segreta che utilizza solo 4 botaniche fondamentali purissime per un carattere d'altri tempi [c: 0].
Il Sorso: Secco, deciso, tagliente e dominato da un ginepro balsamico prepotente. Sul finale rilascia calde note speziate di radice di liquirizia, coriandolo e angelica
True English Gin
Una ricetta del 1860, tornata a vivere nei Nostri bicchieri.
Un Old Tom Gin inglese che custodisce una ricetta di famiglia risalente al 1860, espressione di un'epoca in cui il gin iniziava a trasformarsi, lasciandosi alle spalle la tradizione dei distillati più rustici per avvicinarsi allo stile moderno.
Il Sorso: Ricco, morbido e vellutato. Il ginepro apre il sipario, seguito da agrumi vivaci dove l'arancia fa da padrona, delicate note speziate di cannella, e noce moscata, leggermente più accesa la liquirizia. Una sottile dolcezza accompagna il sorso e ne arrotonda il finale, regalando un gin elegante, equilibrato, aromatico e sorprendentemente avvolgente.
La Brezza dell'Adriatico
Il ruggito degli abissi italiani.
Uno straordinario ed eccezionale Distilled Gin artigianale 100% italiano, distillato in Piemonte e nato per sostenere le storiche campagne di Sea Shepherd Italia per la tutela degli oceani.
Il Sorso: Regala un incredibile viaggio sensoriale, che si apre con una sensazione di freschezza, bilanciata da agrumi vivaci, per poi aprirsi sul palato con note speziate e un persistente sapore di ginepro. Poi, come un'onda del mare che risale, arriva un gusto nettamente marino, salmastro e iodato grazie alla salicornia selvatica.
La Poesia in un Sorso
Il rituale del kodawari.
"Roku" in giapponese significa "sei", come sei sono le botaniche sacre raccolte a mano durante lo shun, il brevissimo e perfetto momento in cui la natura raggiunge la sua massima espressione
. Distillato con maniacale precisione artigianale dalla storica casa Suntory a Osaka, questo gin non è un semplice distillato, ma una mappa liquida delle quattro stagioni del Giappone
. Ogni goccia custodisce il segreto di una tradizione millenaria: il fiore e la foglia di Sakura, la scorza vibrante dello Yuzu, le anime profonde dei tè Sencha e Gyokuro, e il pizzico elettrizzante del pepe Sansho
. Un inno all'equilibrio, dove l'arte della distillazione incontra la pazienza della natura.
Il Sorso: Elegante, floreale e sorprendentemente armonico. Si apre con una delicata carezza floreale di ciliegio, che lascia presto spazio alla freschezza agrumata e pungente dello yuzu. Sul palato emerge la complessità umami e tostata dei tè giapponesi, per chiudere con un finale pulito, vibrante e leggermente speziato dal pepe sansho, che resta impresso come un ricordo vivido.
L'Arte del Maestro
Il bacio della bellezza proibita.
Un meraviglioso ed elegante gin artigianale italiano, celebrato in tutto il mondo per le sue esclusive etichette artistiche disegnate dal maestro Milo Manara [c: 0].
Il Sorso: Morbido, aristocratico e intensamente agrumato. Sprigiona ricche note floreali di bergamotto, mandarino e fiori di fico d'India, avvolte da un sottofondo balsamico e raffinato
Il Vento di Sardegna
L'esplosione citrica della macchia.
Un gin sardo artigianale d'eccellenza, focalizzato sulla freschezza selvaggia degli agrumi e delle botaniche spontanee raccolte a ridosso delle coste della Sardegna [c: 0].
Il Sorso: Un'autentica esplosione citrica di lime fresco e pungente. Si combina magnificamente con calde note mediterranee di salvia, mirto, ginepro selvatico e una delicatissima sapidità finale
L'Incanto della Riviera
La dolce vita in un sorso.
Un gin italiano premium ispirato alla bellezza senza tempo della Riviera ligure, che racchiude al suo interno un bouquet segreto di ben 21 botaniche locali [c: 0].
Il Sorso: Inizialmente fresco e agrumato con dominanza di limone. Evolve rapidamente verso dolci note floreali di lavanda e gelsomino, per poi chiudere con rosmarino e maggiorana
Cuore messicano, spirito caliente. Da Jalisco fino ad un piccolo paese affacciato sull'Adriatico ai piedi di una collina, le bottiglie giuste accendono i cuori dei bicchieri più freddi, regalando emozioni e serate indimenticabili trasformando ogni sorso in una storia da raccontare.
Il Fuoco dell'Agave
L'anima selvatica del Guerrero.
Un Mezcal artigianale d'eccellenza, prodotto al 100% con Agave Cupreata selvatica, raccolta nel Guerrero, in Messico, dopo oltre dieci anni di maturazione. La lavorazione ancestrale, dalla cottura in fosse di terra alla fermentazione con lieviti selvatici, ne custodisce tutta l'autenticità e la complessità.
Il Sorso: Intenso e profondamente aromatico. L'agave cotta apre la strada a eleganti note affumicate, terrose e vegetali, accompagnate da sfumature minerali e una sottile dolcezza fruttata. Il finale è caldo, pungemte con una persistente nota affumicata, con il carattere selvaggio dell'agave che rimane a lungo.
L'Oro di Jalisco
Il calore della tradizione messicana.
La tequila più famosa ed esportata del mondo, ottenuta da piante di agave blu coltivate nello stato di Jalisco e lasciata riposare per un breve periodo all'interno di botti di rovere.
Il Sorso: Morbido, rotondo e leggermente dolce. Al palato sprigiona calde note di agave cotta, caramello nostrano e vaniglia, che sfumano verso un finale caratterizzato da un accenno sottile di pepe nero.
L'Anima del Messico
La ricchezza dell'agave azul.
Una tequila messicana premium prodotta con un'accurata selezione di Agave Azul e lasciata maturare per un minimo di due mesi all'interno di botti di rovere americano per ammorbidirne i tratti.
Il Sorso: Straordinariamente vellutato e di ottima struttura. All'olfatto e al palato rivela ricchi sentori di agave tostata, agrumi freschi e pepe nero, arricchiti da note dolci di vaniglia e caramella mou.
Gradazioni criminali, fiamme verdi che danzano nell'oscurità e zollette di zucchero sciolte goccia a goccia come alibi perfetti. Un'immersione totale nel distillato più ricercato e fuorilegge dell'Ottocento, dedicata esclusivamente alle anime audaci che non hanno paura di sfidare l'assenzio.
Il Rito di Parigi
Il fascino della Belle Époque.
Celebre e tradizionale assenzio di origine francese, caratterizzato dalla sua tipica e affascinante colorazione verde smeraldo e da una ricetta storica rimasta intatta nel tempo.
Il Sorso: Classico, potente, erbaceo e intensamente balsamico. Al palato è dominato dalle note pulite dell'anice e del finocchio, che lasciano spazio al caratteristico e piacevole retrogusto amaro dell'artemisia
La Scintilla del Bancone
La ribellione del colore e del sole.
Un liquore unico nel suo genere firmato Distillati Group, anticonformista e spiazzante, caratterizzato da un insolito e vivace colore giallo brillante e da una gradazione albero del 70% Vol.
Il Sorso: Forte, fresco e inaspettatamente agrumato. La decisa e classica impronta dell'anice stellato viene magnificamente bilanciata da una spiccata e rinfrescante nota citrica di limone sul finale.
L'Oscurità di Praga
Il mistero dei frutti neri.
Un assenzio ceco super-premium di forza straordinaria ad altissima gradazione (89.9% VOL), celebre nel mondo per la sua intrigante colorazione viola scuro.
Il Sorso: Audace, profondo e avvolgente. Unisce magnificamente la decisa amarezza dell'artemisia e dell'anice alle fragranze dolci dei frutti neri di bosco, tra cui spiccano la mora, il mirtillo e un accenno finale di liquirizia.
La Fiamma dell'Estate
Il calore proibito dei frutti rossi.
Variante extra-strong d'importazione dal colore rosso fuoco acceso, prodotta seguendo i dettami della ricetta tradizionale ceca ma arricchita con botaniche estive.
Il Sorso: Un equilibrio pazzesco tra potenza e dolcezza. Colpisce il palato con la tipica forza erbacea e balsamica dell'assenzio, per poi aprirsi con gli aromi freschi, dolci e fruttati di fragole e lamponi selvatici.
Categoria sparkling cocktail, all day, popolari; preparato con aperol, prosecco e un top di soda, guarnito con una mezza fetta d'arancia.
Categoria after dinner, popolari; preparato a strati con liquore al caffè, crema di liquore irish cream e triple sec, servito senza guarnizione.
Categoria predinner, popolari; preparato con rum bacardi carta blanca, succo di lime fresco e granatina, guarnito con una ciliegia al maraschino.
Categoria sparkling cocktail, after dinner, popolari; preparato con purè di pesca bianca fresca e prosecco, guarnito facoltativamente con uno spicchio di pesca.
Categoria after dinner, unforgettables; preparato con bourbon o rye whiskey, bitter campari e vermouth rosso, guarnito con una scorza d'arancia.
Categoria sour, all day; preparato frullando rum bianco, purè di fragole fresche, succo di lime e sciroppo di zucchero con ghiaccio, guarnito con una fragola fresca sul bordo.
Categoria after dinner, popolari; preparato shakerando vodka, liquore al caffè, caffè espresso fresco e sciroppo di zucchero, guarnito con tre chicchi di caffè disposti a ventaglio.
Categoria predinner, sparkling cocktail, popolari; preparato con gin, succo di limone fresco e sciroppo di zucchero, colmato con champagne e guarnito con una scorza di limone.