Come funziona l'importazione da foto
Il processo è progettato per essere il più semplice possibile, anche se non hai esperienza con strumenti digitali. Bastano pochi passaggi per avere il tuo menu cartaceo trasformato in un menu digitale completo:
- Dal pannello admin, vai su Menu → Importa da foto/PDF
- Scatta una o più foto al menu cartaceo — anche con il telefono — oppure carica un PDF
- L'AI analizza le immagini e riconosce la struttura del menu: categorie, sottocategorie, piatti, prezzi
- Vengono generate bozze per ogni voce del menu
- Rivedi le bozze: puoi correggere errori di riconoscimento, aggiustare prezzi, aggiungere descrizioni
- Pubblica con un click
Suggerimento: per risultati migliori, fotografa in buona luce con il menu aperto e piatto su un tavolo. Se il menu è molto grande o ha molte sezioni, scatta una foto per ogni sezione: immagini più piccole e nitide danno risultati di riconoscimento più precisi.
Cosa l'AI riesce a estrarre
L'intelligenza artificiale di MenuDigitalePro è addestrata per riconoscere la struttura tipica di un menu di ristorante, anche quando il formato grafico è elaborato o il testo è in caratteri particolari. Ecco cosa viene estratto automaticamente:
- Nomi dei piatti (anche in italiano, dialetto o lingue straniere)
- Prezzi (anche con virgola, punto o formato non standard)
- Categorie e sottocategorie (antipasti, primi, secondi, dolci ecc.)
- Descrizioni dei piatti se presenti nel menu cartaceo
- Allergeni suggeriti in base agli ingredienti noti
- Note speciali (es. "vegetariano", "piccante", "senza glutine")
Cosa l'AI NON può estrarre: le foto dei piatti devono essere aggiunte manualmente o generate con l'AI di MenuDigitalePro. I prezzi non visibili nel menu e le informazioni riservate non vengono elaborate. Per le voci poco leggibili o molto stilizzate, il sistema genera una bozza da correggere manualmente in fase di revisione.
Importazione da PDF: documenti Word o Excel
Molti ristoratori hanno già il menu in formato digitale — un documento Word, un foglio Excel o un PDF — ma non vogliono ricopiarlo a mano nel sistema. Con MenuDigitalePro puoi caricare questi file direttamente nel sistema di importazione e lasciare che l'AI li elabori.
L'AI legge il testo e la struttura del documento per generare automaticamente le bozze delle voci di menu, così come farebbe con una foto. I file PDF con testo selezionabile — cioè quelli creati direttamente da un programma, non scansionati — danno i risultati più precisi perché il testo è già in formato leggibile dalla macchina.
Per le scansioni di menu cartacei in formato PDF, il sistema usa il riconoscimento ottico dei caratteri (OCR) per interpretare il testo dalle immagini. La qualità del risultato dipende dalla risoluzione e dalla nitidezza della scansione: più è chiara, più il riconoscimento è accurato. In ogni caso, la fase di revisione delle bozze ti permette di correggere qualsiasi imprecisione prima della pubblicazione.
Dopo l'importazione: arricchisci il menu con l'AI
Una volta importato il menu base, l'AI di MenuDigitalePro può aiutarti ad arricchirlo ulteriormente. L'importazione ti dà la struttura di partenza — categorie e voci — ma il menu digitale ideale ha descrizioni coinvolgenti, allergeni completi e magari una versione in più lingue per i clienti stranieri.
Per ogni piatto puoi chiedere all'assistente AI di:
- Scrivere una descrizione accattivante partendo dal solo nome del piatto
- Suggerire gli allergeni in base agli ingredienti tipici della ricetta
- Tradurre il nome e la descrizione in altre lingue (inglese, francese, tedesco, spagnolo)
Il risultato finale è un menu digitale completo, con foto, descrizioni e allergeni, ottenuto in molto meno tempo di quanto richiederebbe la digitazione manuale dall'inizio. Anche un menu di cinquanta voci può essere importato, revisionato e pubblicato nel giro di un pomeriggio.