Per la maggior parte dei clienti va bene lo scontrino. Ma c’è una fetta — cene di lavoro, trasfertisti, professionisti con Partita IVA — che ha bisogno della fattura per scaricare il pasto. Se gestirla è complicato, quel cliente si innervosisce o lo perdi. L’emissione dal pannello di MenuDigitalePro è in arrivo: oggi non è attiva e non è acquistabile. Il modello, però, è già questo.
Il modello “o scontrino o fattura”
Il funzionamento è pulito: chi chiede la fattura riceve solo quella, ed è escluso dai corrispettivi; chi non la chiede riceve il normale scontrino elettronico. Niente doppioni, niente rischio di documentare due volte lo stesso incasso. Un flusso, due sbocchi, decisi dal cliente al momento del pagamento.
Il cliente la chiede al pagamento
Al momento di pagare, il cliente indica che desidera la fattura e comunica i dati del destinatario (Partita IVA, codice destinatario o PEC). Con l’emissione dal pannello, quando aprirà, la fattura elettronica partirà verso il Sistema di Interscambio in automatico; oggi non è attiva e la fattura si emette con gli strumenti che il locale usa già.
Emissione elettronica a norma, quando aprirà
- Formato SDI — la fattura viaggia nel formato elettronico richiesto, con i dati fiscali corretti.
- Dati emittente completi — sede, regime fiscale e recapiti del tuo locale già impostati.
- Stessa infrastruttura fiscale — la fattura userà lo stesso fornitore dello scontrino elettronico.
Vale per ristorazione e balneazione
La richiesta di fattura non riguarda solo il ristorante: anche i clienti dei lidi con Partita IVA possono chiederla. Lo stesso meccanismo copre entrambi i mondi, sempre con la logica “o scontrino o fattura”.
Un dettaglio che fa professionalità
Poter dire “certo, le faccio la fattura” senza esitazioni comunica al cliente business che sei un locale serio e organizzato. È un piccolo servizio che, con la clientela giusta, fa la differenza tra un cliente occasionale e uno che torna e ti porta i colleghi.
In sintesi
La fattura elettronica su richiesta ti fa gestire senza sforzo i clienti con Partita IVA: il cliente la chiede al pagamento e la fattura prende il posto dello scontrino, tutto a norma. L’emissione automatica dal pannello di MenuDigitalePro è in arrivo e oggi non è attiva.